主料:
老母鸡，
半只
辅料:
红枣适量，
西洋参，
5克，
葱段适量，
姜片适量，
八角适量
配料:
料酒适量红枣参鸡汤的做法步骤
1.准备原料。
2.凉水里倒点料酒，放入鸡焯制。
3.砂锅里放入姜片，八角，红枣，西洋参，葱段。
4.把焯好的鸡放入砂锅，焯鸡的水别倒，仔细撇去浮沫，倒入砂锅中，开小火炖煮。
5.等到用筷子能轻松扎透鸡肉就可以啦。
小窍门&温馨提示
因为加了西洋参，所以有上火症状的朋友暂时别吃，小孩体质至阴至阳，也不适合使用参类。
这道药膳全程不要加盐，只有吃的时候再加少许盐调味，否则会影响疗效。
西洋参有静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
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汤类 韩国料理 老母鸡
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